疯牛病死亡率100%

　　疯牛病又称牛海绵状脑病，是一种危害牛中枢神经系统的传染性疾病，由一种叫做“普里昂”的蛋白质变形引起。普里昂多存在于大脑和脊髓中，正常型呈螺旋状，异常型呈薄板状。如果碰到异常普里昂，正常普里昂也会变形成为异常普里昂而致病。
　　患病的牛脑组织会呈海绵状病变，出现步态不稳、平衡失调、烦躁不安等症状，在１４至９０天内死亡。人食用被疯牛病污染了的牛肉、牛脊髓，可能会染上致命的新型克雅氏症。
　　１９８６年英国发现了世界首例疯牛病，之后疯牛病蔓延到欧洲和亚洲的一些国家。为了防止疯牛病蔓延，疫区不得不大量屠宰焚毁可能感染病毒的牛。
　　根据世界卫生组织的统计数字，目前全球共发现１３９人感染新型克雅氏症，几乎全部死亡。